আক্কেলপুর উপজেলা বাংলাদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের রাজশাহী বিভাগের জয়পুরহাট জেলার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশাসনিক এলাকা। উপজেলাটি ২৪°৫১´ থেকে ২৫°০৩´ উত্তর অক্ষাংশ এবং ৮৮°৫৯´ থেকে ৮৯°০৬´ পূর্ব দ্রাঘিমাংশের মধ্যে অবস্থিত। এর উত্তরে জয়পুরহাট সদর ও ক্ষেতলাল উপজেলা, দক্ষিণে আদমদীঘি উপজেলা, পূর্বে দুপচাঁচিয়া উপজেলা এবং পশ্চিমে নওগাঁ সদর ও বদলগাছী উপজেলা অবস্থিত।
আক্কেলপুর কলেজ হাটের অবস্থান
আক্কেলপুর উপজেলার একটি উল্লেখযোগ্য স্থান হলো কলেজ হাট। এই হাটটি আক্কেলপুর মুজিবর রহমান সরকারি কলেজের নিকটবর্তী এলাকায় অবস্থিত। আক্কেলপুর মুজিবর রহমান সরকারি কলেজটি আক্কেলপুর পৌরসভার অন্তর্গত একটি গুরুত্বপূর্ণ শিক্ষা প্রতিষ্ঠান। কলেজ হাটটি মূলত কলেজের আশেপাশে গড়ে উঠেছে এবং স্থানীয় জনগণের জন্য একটি প্রধান বাণিজ্যিক কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত।
কলেজ হাটের প্রসিদ্ধ খাবার
কলেজ হাটে বিভিন্ন ধরনের স্থানীয় খাবার পাওয়া যায়, যা স্থানীয় ও বাইরের মানুষের কাছে সমানভাবে জনপ্রিয়। নিম্নে এই হাটের কিছু প্রসিদ্ধ খাবার তুলে ধরা হলো:
১. পিঠাপুলি
শীতকালে কলেজ হাটে বিভিন্ন ধরনের পিঠাপুলি পাওয়া যায়, যেমন ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা ইত্যাদি। স্থানীয় নারীরা এসব পিঠা তৈরি করে হাটে বিক্রি করেন, যা স্থানীয় সংস্কৃতির একটি অংশ।
২. চটপটি ও ফুচকা
তরুণ সমাজের মধ্যে চটপটি ও ফুচকার জনপ্রিয়তা উল্লেখযোগ্য। কলেজ হাটের বিভিন্ন স্টলে এই সুস্বাদু খাবারগুলি পাওয়া যায়, যা বিকেলের নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
৩. স্থানীয় মিষ্টি
আক্কেলপুরের স্থানীয় মিষ্টি যেমন রসগোল্লা, চমচম, সন্দেশ ইত্যাদি কলেজ হাটের মিষ্টির দোকানগুলোতে পাওয়া যায়। এই মিষ্টিগুলো তাদের স্বাদ ও মানের জন্য সুপরিচিত।
৪. ঝালমুড়ি ও চানাচুর
হালকা নাস্তার মধ্যে ঝালমুড়ি ও চানাচুর কলেজ হাটের প্রতিটি কোণায় পাওয়া যায়। স্থানীয় মশলার সংমিশ্রণে তৈরি এই খাবারগুলি হাটে আসা মানুষের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়।
৫. ফলের রস ও শরবত
গ্রীষ্মকালে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য কলেজ হাটে বিভিন্ন ফলের রস ও শরবত পাওয়া যায়। তাজা ফল থেকে প্রস্তুত এসব পানীয় হাটের পরিবেশকে আরও প্রাণবন্ত করে তোলে।
হাটের সময়সূচি ও অন্যান্য তথ্য
কলেজ হাট সাধারণত সপ্তাহের নির্দিষ্ট দিনগুলোতে বসে, যেখানে স্থানীয় কৃষক ও ব্যবসায়ীরা তাদের পণ্য নিয়ে আসেন। হাটের সময়সূচি ও অন্যান্য তথ্য সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আক্কেলপুর উপজেলা প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করা যেতে পারে।
আক্কেলপুরের কলেজ হাট স্থানীয় অর্থনীতি ও সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই হাটে স্থানীয় খাবারের সমারোহ এবং মানুষের সমাগম এলাকার সামাজিক ও সাংস্কৃতিক জীবনে নতুন মাত্রা যুক্ত করে।