বগুড়া জেলার এরুইলহাট: অবস্থান ও প্রসিদ্ধ খাবার

Rate this post

বগুড়া জেলা বাংলাদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প ও বাণিজ্যিক কেন্দ্র। এই জেলার বিভিন্ন হাট-বাজার স্থানীয় অর্থনীতি ও সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এরুইলহাট বগুড়া জেলার একটি উল্লেখযোগ্য হাট, যা স্থানীয় পণ্য ও খাদ্যের জন্য প্রসিদ্ধ।

এরুইলহাটের অবস্থান

এরুইলহাট বগুড়া সদর উপজেলার এরুলিয়া এলাকায় অবস্থিত। বগুড়া জেলা প্রশাসনের ওয়েবসাইট অনুযায়ী, এটি জেলার অন্যতম প্রধান হাটগুলোর মধ্যে একটি।

 

এরুইলহাটের প্রসিদ্ধ খাবার

বগুড়া জেলা তার ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য সুপরিচিত। এরুইলহাটে আসলে আপনি বগুড়ার বিখ্যাত কিছু খাবারের স্বাদ নিতে পারেন।

বগুড়ার দই

বগুড়ার দই সারা দেশে বিখ্যাত। এর স্বাদ ও মানের জন্য এটি বিশেষভাবে পরিচিত। বগুড়ার দইয়ের ইতিহাস প্রায় আড়াইশ বছর পুরনো। প্রথমে শেরপুর উপজেলায় টক দই তৈরির প্রচলন শুরু হয়েছিল, যা পরবর্তীতে মিষ্টি দইয়ে রূপান্তরিত হয়।

 

চালের কটকটি

মহাস্থানগড়ের চালের কটকটি একটি জনপ্রিয় খাবার। সুগন্ধি চালের আটা দিয়ে তৈরি এই মিষ্টান্নটি কটকট শব্দের জন্য এর নামকরণ করা হয়েছে। মহাস্থানগড়ে প্রায় ১০০টিরও বেশি কটকটির দোকান রয়েছে, যেখানে ৫০০-এরও বেশি লোকের কর্মসংস্থান হয়েছে।

 

স্পঞ্জ মিষ্টি

বগুড়ার আরেকটি জনপ্রিয় মিষ্টি হলো স্পঞ্জ মিষ্টি। ছানার তৈরি এই মিষ্টিটি নরম ও রসে ভরা, যা স্পঞ্জের মতো তুলতুলে। এর স্বাদ ও গুণের জন্য এটি সবার প্রিয়।

 

আলু ঘাটি

বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর মধ্যে আলু ঘাটি অন্যতম। এটি মাংস ও আলুর বিশেষ একটি পদ, যা স্বাদে অনন্য।

 

এরুইলহাটে ভ্রমণ করলে আপনি এইসব ঐতিহ্যবাহী খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। বগুড়ার সমৃদ্ধ খাদ্য সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সম্পর্কে জানতে এবং উপভোগ করতে এরুইলহাট একটি উপযুক্ত স্থান।

OK

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *