জয়পুরহাট জেলার আক্কেলপুর উপজেলার গোপীনাথপুর ইউনিয়নের অন্তর্গত কাশিড়া হাট স্থানীয় জনগণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার। এই হাটটি স্থানীয় কৃষি পণ্য, মৎস্য এবং অন্যান্য নিত্যপ্রয়োজনীয় সামগ্রীর বাণিজ্যের কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে পরিচিত।
কাশিড়া হাটের অবস্থান
কাশিড়া হাট জয়পুরহাট জেলার আক্কেলপুর উপজেলার গোপীনাথপুর ইউনিয়নে অবস্থিত। আক্কেলপুর উপজেলা ২৪°৫১´ থেকে ২৫°০৩´ উত্তর অক্ষাংশ এবং ৮৮°৫৯´ থেকে ৮৯°০৬´ পূর্ব দ্রাঘিমাংশে অবস্থিত। উপজেলাটি উত্তরে জয়পুরহাট সদর ও ক্ষেতলাল উপজেলা, দক্ষিণে আদমদীঘি উপজেলা, পূর্বে দুপচাঁচিয়া উপজেলা এবং পশ্চিমে নওগাঁ সদর ও বদলগাছী উপজেলা দ্বারা বেষ্টিত।
গোপীনাথপুর ইউনিয়ন আক্কেলপুর উপজেলার একটি প্রাচীনতম ঐতিহ্যবাহী ইউনিয়ন হিসেবে পরিচিত। এ ইউনিয়নে হিন্দু সম্প্রদায়ের ঐতিহাসিক জিও মন্দিরের অবস্থান রয়েছে।
কাশিড়া হাটের প্রসিদ্ধ খাবার
কাশিড়া হাটে স্থানীয় কৃষি পণ্যের পাশাপাশি কিছু বিশেষ খাবার পাওয়া যায়, যা স্থানীয়দের মধ্যে জনপ্রিয়। তবে, নির্দিষ্টভাবে কাশিড়া হাটের প্রসিদ্ধ খাবার সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য পাওয়া যায়নি। তবে, জয়পুরহাট জেলার কিছু বিখ্যাত খাবার রয়েছে, যা কাশিড়া হাটে পাওয়া যেতে পারে।
গরুর মাংস দিয়ে নতুন আলুর কাটা ঝোল
জয়পুরহাট জেলার একটি বিশেষ খাবার হলো গরুর মাংস দিয়ে নতুন আলুর কাটা ঝোল। এই খাবারটি মসলাযুক্ত এবং সুস্বাদু, যা স্থানীয়দের মধ্যে বেশ জনপ্রিয়।
ভাত, মাছ ও ভর্তা
জয়পুরহাটের বিভিন্ন স্থানে ভাতের সাথে মাছ ও ভর্তা পরিবেশন করা হয়, যা স্থানীয়দের প্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে একটি। এই ধরনের খাবার সাধারণত সাশ্রয়ী মূল্যে পাওয়া যায়।
উপসংহার
কাশিড়া হাট স্থানীয় অর্থনীতি ও সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই হাটে স্থানীয় কৃষি পণ্য এবং বিশেষ খাবার পাওয়া যায়, যা স্থানীয়দের জীবনে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। তবে, নির্দিষ্টভাবে কাশিড়া হাটের প্রসিদ্ধ খাবার সম্পর্কে আরও বিস্তারিত তথ্যের জন্য স্থানীয়দের সাথে যোগাযোগ করা বা সরেজমিনে পরিদর্শন করা উপযোগী হবে।
ok