বগুড়া জেলার অন্যতম ঐতিহ্যবাহী এবং প্রাণবন্ত স্থান হলো ধুন্দার বাজার। এই বাজারটি ঐতিহাসিক, সাংস্কৃতিক এবং অর্থনৈতিক দিক থেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র হিসেবে বিবেচিত। এটি শুধু বগুড়া জেলাতেই নয়, বরং আশপাশের অঞ্চলেও বেশ পরিচিত। চলুন জেনে নেওয়া যাক এই বাজারের অবস্থান এবং এর প্রসিদ্ধ খাবার সম্পর্কে।
ধুন্দার বাজারের অবস্থান
ধুন্দার বাজার বগুড়া জেলার শাহজাহানপুর উপজেলার অন্তর্গত। এটি শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ১২ কিলোমিটার দূরত্বে অবস্থিত। স্থানীয় সড়ক যোগাযোগের মাধ্যমে বাজারে পৌঁছানো খুবই সহজ। কাছাকাছি রেল স্টেশন এবং বাস টার্মিনাল থেকে রিকশা বা সিএনজিতে করে সহজেই এই বাজারে আসা যায়। ধুন্দার বাজারে সপ্তাহে দুটি হাট বসে, যেখানে বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ পণ্য কেনাবেচা করতে আসে।
বাজারটি তার বিশাল পরিসর এবং নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের জন্য বিখ্যাত। এখানকার দোকানপাট এবং পণ্যের বৈচিত্র্য স্থানীয় বাসিন্দা এবং পর্যটকদের জন্য বিশেষ আকর্ষণীয়। ধুন্দার বাজারের আশপাশে বেশ কয়েকটি ছোট খাবারের দোকান এবং রেস্টুরেন্ট রয়েছে, যা এই বাজারের আকর্ষণকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
ধুন্দার বাজারের প্রসিদ্ধ খাবার
ধুন্দার বাজারের নাম শুনলেই প্রথমে যা মনে পড়ে তা হলো এখানকার বিখ্যাত চমচম মিষ্টি। এটি বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি যা স্থানীয় এবং ভ্রমণকারীদের কাছে সমান জনপ্রিয়। এই চমচম তৈরিতে বিশেষ ধরণের দুধ এবং চিনি ব্যবহার করা হয়, যা এর স্বাদকে অতুলনীয় করে তোলে।
এছাড়াও, ধুন্দার বাজারের ঝালমুড়ি বেশ জনপ্রিয়। এটি একটি স্থানীয় স্ন্যাকস, যা বিভিন্ন মসলা এবং ভাজা চাল মিশিয়ে তৈরি করা হয়। সন্ধ্যার সময় এই ঝালমুড়ি খাওয়ার জন্য বাজারে লোকসমাগম দেখা যায়।
ধুন্দার বাজারে আরও একটি উল্লেখযোগ্য খাবার হলো গরুর মাংসের ভুনা। স্থানীয় রেস্টুরেন্টগুলোতে এটি তৈরি হয় সুগন্ধি মশলার সাথে, যা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। এছাড়া তাজা মাছ এবং দেশি মুরগির তরকারি এই এলাকার বিশেষ আকর্ষণ।
কেন ধুন্দার বাজারে আসবেন?
ধুন্দার বাজার কেবল পণ্য কেনাকাটার জন্যই নয়, বরং স্থানীয় খাবারের স্বাদ নিতে এবং এলাকার সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতেও উপযুক্ত জায়গা। যেসব পর্যটক বগুড়া জেলায় আসেন, তাদের জন্য ধুন্দার বাজার একটি অপরিহার্য স্থান। এখানকার খাবার, মানুষের আন্তরিকতা এবং ঐতিহ্যবাহী পরিবেশ পর্যটকদের মুগ্ধ করে।
উপসংহার
বগুড়া জেলার ধুন্দার বাজার তার সমৃদ্ধ ইতিহাস, বৈচিত্র্যময় পণ্য এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য পরিচিত। এই বাজারটি শুধু কেনাকাটার স্থান নয়, বরং স্থানীয় সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্বকারী একটি কেন্দ্র। আপনি যদি কখনও বগুড়া ভ্রমণ করেন, তাহলে ধুন্দার বাজারে ঘুরে আসা একান্ত প্রয়োজন। এখানে এসে আপনি নিশ্চিতভাবে একটি অনন্য অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন।