শান্তাহাটবাজার বগুড়া জেলার একটি উল্লেখযোগ্য হাট, যা স্থানীয়দের দৈনন্দিন জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বগুড়া জেলা প্রশাসনের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, শান্তাহাটবাজার বগুড়া সদর উপজেলায় অবস্থিত।
অবস্থান
বগুড়া জেলার সদর উপজেলায় অবস্থিত শান্তাহাটবাজার স্থানীয় কৃষক, ব্যবসায়ী এবং ক্রেতাদের জন্য একটি কেন্দ্রীয় স্থান হিসেবে পরিচিত। এটি জেলার অন্যান্য এলাকার সাথে সহজ যোগাযোগ ব্যবস্থা দ্বারা সংযুক্ত, যা পণ্য পরিবহন ও বাণিজ্যের জন্য সুবিধাজনক।
প্রসিদ্ধ খাবার
বগুড়া জেলা তার ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য সুপরিচিত। যদিও শান্তাহাটবাজারের নির্দিষ্ট কোনো প্রসিদ্ধ খাবারের তথ্য পাওয়া যায়নি, তবে বগুড়া জেলার কিছু বিখ্যাত খাবার নিম্নরূপ:
বগুড়ার দই
বগুড়ার দই সারা দেশে বিখ্যাত। এর মিষ্টি ও মসৃণ স্বাদ ভোজনরসিকদের মুগ্ধ করে। শহরের সাতমাথা এলাকায় দইয়ের দোকানগুলোতে এই সুস্বাদু দই পাওয়া যায়।
চালের কটকটি
মহাস্থানগড়ের একটি জনপ্রিয় খাবার ‘চালের কটকটি’। সুগন্ধি চালের আটা দিয়ে তৈরি এই মিষ্টান্নটি তার ব্যতিক্রমী স্বাদের জন্য পরিচিত। মহাস্থানগড় এলাকায় অনেক দোকানে এটি পাওয়া যায়।
ক্ষীর ও স্পঞ্জের মিষ্টি
বগুড়ার ক্ষীর ও স্পঞ্জের মিষ্টিও ভীষণ জনপ্রিয়। শহরের সাতমাথা এলাকায় দইয়ের দোকানগুলোতে এই সুস্বাদু মিষ্টান্ন পাওয়া যায়।
আলু ঘাটি
বগুড়ার ঐতিহ্যবাহী খাবার ‘আলু ঘাটি’। মাংস ও আলুর সমন্বয়ে তৈরি এই পদটি ভোজনরসিকদের মধ্যে জনপ্রিয়।
শান্তাহাটবাজার পরিদর্শনকালে, আপনি বগুড়া জেলার এই ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর স্বাদ নিতে পারেন। স্থানীয় দোকান ও রেস্তোরাঁগুলোতে এই খাবারগুলো পাওয়া যায়, যা আপনার ভ্রমণকে আরও স্মরণীয় করে তুলবে।